jungköche

Die Jungköche sind die Zukunft der Gastronomie. Sie sind die Hauptverbindungsmitglieder zwischen der lokalen Produktion, dem Verbrauch, der Zubereitung und dem Konsumenten. Letztendlich tragen Sie die Hauptverantwortung für das was auf den Tisch kommt.  Mit diesen Hauptakteuren der Gastronomie wollen wir gemeinsam Themen angehen.

Ein wichtige Kooperation besteht mit dem Oberstufenzentrum Gastgewerbe - Brillat Savarin Schule. Hier werden alljährlich in Zusammenarbeit mit GoEurope dreiwöchige Praktikumsaufenthalte in Venedig organisiert und durchgeführt.


09.03.: 1. JUNGKÖCHE MEETING

Wir treffen uns zum ersten Mal, um über Inhalte und Form eines regelmäßigen Jungekoche Meetings zu sprechen. Dazu gibt es ein BRLO Bier Tasting.

 

Ort:

Zeit: Montag, 09.03.2020 von 18:00 – 21 Uhr

Die Teilnehmerzahl ist auf 8 Personen begrenzt !